围炉夜话-品海南沉香“望”(后篇)
缘起:去年10月沉香W兄分赠海南线香,分几款用不同材质海南沉香调配,主分“望”“朔”“素”“朴”各款均有不同,有内敛,有张扬,有平实,也有惊艳。每贴选一款以茶相合,文字多有生疏还望诸位海涵。
北方苦寒,几场冬雪,虽是银装素裹,但户外却也是地冻天寒.还好临近岁末没有之前那么繁忙,最幸福的是可以在这样的一些日子当中,窝在陋室闻香品茗,纵不闻不问纷扰之事,一日2餐温饱,一杯香茗足以.
记得儿时的冬天,最喜欢的就是几个好朋友围在炉火边,当时北方的城市内还有一种叫做”站炉子“的取暖方式,炉子上面放一个大大的铝制的水壶,水开了就每人拿个搪瓷茶缸,捏一小捏茶叶,沸水冲下去,什么投茶水温,不懂也不去计较,嚼着粘满滑石粉的地瓜干,谈着永远谈不完的话题……
这样的一个雪后的夜晚虽然没有儿时那般烂漫,却萌发了煮茶品香的想法,香是沉香W兄所送的海南系列,此席选的是“望”望为望月,满月之意,应该是这个系列总较为高端的线香了,选茶,布席,有学生在,很容易的摆放好茶席,茶选倮倮熟砖,前几日12泡后的茶底,打算再煮一煮,煮茶应该是品茶的朋友不赞同的做法,不过还是喜欢那种高温沸水带来的茶香和暖意,壶选了一个手工陶土的提梁壶,没有烧碳的炉架便在室内的梁上吊一线索,刚好悬壶于桌上,与学生笑谈:此悬壶却非济世,为济你我2人口舌而。
煮水,燃香,香插入一青花手绘炉,不愧为高端,香气凉意实足,没接触过沉香之前对沉香的凉一直费解,但当你闻到它的时候会觉得凉和甜这2个字形容的这样的舒服和贴切,海南沉香一直被很多朋友所忽略,自己学习沉香的时候,也是从诸多越南,马来等产地开始的,但当你接触到海南沉香的时候你就会被海南沉香的质朴所感动,平实浓郁的味道,丝丝入鼻的馨香,此香,足已。
待茶与其说是一种等待,到不如说是一种过程,慢慢的感受着壶内的水温在变化,看着那缕沉香的烟舞,也渐渐的放开了那世事的纷扰……
水多久沸的不记得了,转过神的时候水已经漫上壶盖,偶几滴溢到碳上,哧哧的响着……
均出2杯,杯是竹筒打磨的,简单到还实用,茶汤的色泽是玛瑙中带那一抹金黄,捧一杯在手,那种温暖在手心传递,轻嘬一口,让那丝醇厚化入口中,入喉,入心……那一线暖意,那一丝甘甜,以及那一抹沉香的氤氲……
*之所以写成后篇,是因为另有一前篇,是品沉香W兄的“素”不过那篇太多茶的笔墨便发在一茶的论坛里的,以后有时间DJ会精简一下茶的笔墨把前篇转过来。
1. 橄核碳,火夹,羽扇
2.一席茶香
3.先烧透碳,用手炉保温上至茶席
4.烧红的橄核碳
5.看下橄榄核的形状
6.用竹盒装香灰碳放在香灰之上。记得儿时的冬天,最喜欢的就是几个好朋友围在炉火边,当时北方的城市内还有一种叫做”站炉子“的取暖方式,炉子上面放一个大大的铝制的水壶,水开了就每人拿个搪瓷茶缸,捏一小捏茶叶,沸水冲下去,什么投茶水温,不懂也不去计较,嚼着粘满滑石粉的地瓜干,谈着永远谈不完的话题……
7.茶是倮倮熟砖,前几日12泡后的茶底,打算在煮一煮
8.置茶
煮水
9.燃香
10.香插入一青花手绘炉,香是沉香W兄所送的海南系列,此席选的是“望”望为望月,满月之意,应该是这个系列总较为高端的线香了
11.不愧为高端,香气凉意实足,没接触过沉香之前对沉香的凉一直费解,但当你闻到它的时候会觉得凉和甜这2个字形容的这样的舒服和贴切
12.海南沉香一直被很多朋友所忽略,自己学习沉香的时候,也是从诸多越南,马来等产地开始的,但当你接触到海南沉香的时候你就会被海南沉香的质朴所感动,平实浓郁的味道,丝丝入鼻的馨香,此香,足已。
13.海南沉香-望 ,
14.待茶与其说是一种等待,到不如说是一种过程,慢慢的感受着壶内的水温在变化,看着那缕沉香的烟舞,也渐渐的放开了那世事的纷扰……
16.茶室的一角
17.水渐沸
18.打开壶盖,茶香伴着热气扑面
19.均出2杯,杯是竹筒打磨的,简单到还实用
20 竹杯
21.茶汤色泽如玛瑙中带一抹金黄
22. 捧一杯在手,那种温暖在手心传递,轻嘬一口,让那丝醇厚化入口中,入喉,入心……
23.看下全席
24.那一线暖意,那一丝甘甜,以及那一抹沉香的氤氲……
25.香,茶
26.香尽,茶竭